基维亚克

奇异果是一种我们从未听说过的食物,起源于遥远的爱斯基摩人用来摄取维生素的食物,奇异果的制作方法也令人毛骨悚然。要把海燕藏在海豹的肚子里,然后缝起来埋在冻土里两三年再拿出来食用。猕猴桃曾被选为世界上最恶心的食物之一,可想而知它有多恶心。

什么是基维亚克

基维亚克

奇异鸟是爱斯基摩人的一种食物,杀死侏儒海燕放入死海豹体内,然后缝合,用海豹油脂密封,埋在冻土中,经海豹胃酸发酵2-3年左右后取出使用。这是古代爱斯基摩人服用维生素的一种方式,猕猴桃也被认为是世界十大最恶心的食物之一。

基维亚克的制造步骤:

第一:捕获约一百只俾格米海燕和一只海豹;

第二:杀死海燕后,放在阴凉处一天,将近百只海燕一起放入海豹的胃中;

第三、缝好密封肚,排气,缝上干密封脂,防止蛆虫埋在冻土里;

第四:等待海豹的胃酸发酵那些海鸟,在阿拉斯加需要2到3年,而且越暖和的地方生产时间越短,因为发酵和温度的关系;

第五,挖出海豹,拿出海燕吃。

基维亚克的饮食方式:

如何吃一个:

拔掉鸟的尾巴,用嘴从海鸟的肛门里吸出来,把发酵腐烂的内脏吸出来。可以获得海绵般的口感和极度刺激的味觉享受。它不仅有一种类似麸皮和纳豆的气息,而且有一种独特的强烈的动物味,就像所有发酵混合物的味道一样。

如何吃2:

把鸟胃里的东西涂在烤肉上。

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